Kamado Egg 21

Kamado Egg este un grătar ceramic de înaltă performanță, recunoscut pentru versatilitatea excepțională și eficiența termică superioară. Inspirat din designul japonez tradițional, acest grătar transformă orice grădină într-o bucătărie gourmet în aer liber, permițând coacere, friptură, afumare sau gătit lent (slow cooking) la un nivel profesional.

Datorită pereților groși din ceramică refractară, Kamado Egg menține temperaturi constante timp îndelungat, oferind control precis asupra fiecărui preparat. În plus, funcționează cu cărbuni sau lemn, pentru o aromă autentică de fum.

Grătarul cu cărbune Kamado Egg din ceramică, inspirat din cultura japoneza, a încântat maeștrii grătarelor din întreaga lume în anii 1960. Odată ce îl încerci, nu vei renunța niciodată la el, deoarece grătarul are avantaje cu care grătarele tradiționale nu pot concura:

• Perete ceramic de 2 cm grosime - datorita acesteia, caldura este primita, distribuita uniform in intregul interior al gratarului.

• Capac ermetic - în timp ce consumă o cantitate extrem de mică de combustibil (cu până la 50% mai puțin cărbune decât grătarele tradiționale), grătarul atinge temperaturi cuprinse între 110 °C și 400 °C.

• Forma ovala - datorită acestuia se creează un vid termic în grătar ca într-un cuptor obișnuit, care poate fi controlat prin intermediul unui ventilator glisant pe partea de jos a dispozitivului, ceea ce permite grătarului să fie folosit nu numai pentru grătar, ci și pentru gătire lentă (slow cooking) sau pentru afumare.

• Termometru pe capac - afiseaza caldura interioara si faciliteaza reglarea acesteia.

• Material și formă - mențin umiditatea în interior, astfel încât mâncarea la grătar nu se usucă și rămâne foarte suculentă.

• Curățare ușoară - 

• 2 platforme rabatabile - ofera suficient spatiu pentru a depozita bauturi, alimente sau tacamuri.

• Suport din oțel inoxidabil - asigura stabilitatea gratarului si este echipat cu patru roti pentru deplasare usoara. Două roți pot fi blocate pentru a preveni mișcarea grătarului în timpul utilizării. Diametrul gratarului este de 46 cm.

Grătarul Kamado este de obicei preîncălzit timp de 45- 60 de minute, pentru a aduce pereții groși aproape de temperatura dorită înainte de gătit.